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8 hours ago
Expat del futuro
8 hours ago
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Esiste un minimo comune denominatore in grado di mettere insieme espatrio, sostenibilità, amore per l’Austria e l’ambiente? Sí, si chiama Marta e sarà l’ospite della puntata odierna di Sapore di Sacher. Tra il viaggio che, per ora, le ha cambiato la vita e l’imminente ritorno dell’Eurovision a Vienna, Marta ci ha raccontato i suoi studi di economia circolare e di come l’Austria sia, in questo senso, un paese praticamente perfetto. Il tutto passando per Gmunden, città che l’ha accolta e che con la manifestazione canora europea ha un legame solido. Quale?

Thursday Dec 11, 2025
Vienn'è millecolori
Thursday Dec 11, 2025
Thursday Dec 11, 2025
Dalla decisione di lasciare il mare per il “silenzio austriaco”, al percorso universitario che l’ha portata a fondare Italienischer Regenbogen in occasione del Pride 2018, Alessandra, performer e attivista, ci guida nella puntata di oggi attraverso i colori e le sfumature della scena LGBTQ+ viennese. Tra arte, militanza e poesia, scopriamo come si intrecciano il suo impegno sociale e il suo lavoro creativo, fino ad arrivare ai poetry slam in italiano che hanno conquistato la scena underground.

Thursday Nov 27, 2025
La chiave di tutto
Thursday Nov 27, 2025
Thursday Nov 27, 2025
“Paganini non ripete”, recita un celebre modo di dire. Eppure, è proprio grazie alle innumerevoli ore di studio solitario che Laura – la nostra ospite di oggi, violinista come il leggendario virtuoso ottocentesco – ha raggiunto un traguardo importante: suonare nell’orchestra del Mozarteum di Salisburgo. Con lei parliamo di musica, di sogni e ci chiediamo: cambia davvero qualcosa suonare da soli o all’interno di un’orchestra? Scopriamolo insieme in questa nuova puntata di Sapore di Sacher.

Thursday Nov 13, 2025
Il diavolo e l'acqua santa
Thursday Nov 13, 2025
Thursday Nov 13, 2025
In questa puntata di Sapore di Sacher parliamo di burocrazia, innovazione e intelligenza artificiale con Eddy, ingegnere e consulente IP, dalla nascita di un brevetto alle sfide che l’AI presenta a chi lavora tra tecnologia, diritto e etica. Il tutto, con un invito speciale rivolto al pubblico: perché abbiamo intitolato la puntata “Il diavolo e l’acquasanta?”. Scopritelo ascoltando questo nuovo episodio.

Thursday Oct 30, 2025
Sacher Noir- Speciale True Crime
Thursday Oct 30, 2025
Thursday Oct 30, 2025
Ascoltate la puntata speciale di Sapore di Sacher e provate a rispondere alla seguente domanda: che cos’hanno in comune il prigioniero poeta, gli angeli della morte di Lainz, Unabomber e la vedova nera di Vienna? Oltre ad essere stati tutti dei serial killer, s’intende. In questo episodio dedicato alla cronaca nera, Federica e Milo hanno selezionato e raccontato quattro famosi casi di true crime, tutti rigorosamente made in Austria.

Thursday May 22, 2025
Ingegneria del calice
Thursday May 22, 2025
Thursday May 22, 2025
Secondo l’agenzia della Nazioni Unite con “turismo sostenibile” s’intende l’impatto ambientale, sociale ed economico che questo ha sul presente e sul futuro di un determinato luogo. Con Claudia, ingegnere edile e nostro ospite odierno, parleremo della ricerca di un equilibrio in tal senso, del ritmo di vita dei piccoli e medi centri urbani e di come le belle architetture e una produzione vinicola d’eccellenza possano mettere d’accordo tutti, dai turisti alle comunità locali.
Sapore di Sacher è il podcast indipendente di Mariagrazia Chiarella, Lucia Marano e Federica Tirrò
Scritto da Federica Tirrò e Milo Salso
Sound engineering, musiche originali & montaggio: Andres Alberto Vincze
Comunicazione: Lucia Marano e Ana Daldon
Responsabile di produzione: Mariagrazia Chiarella

Thursday May 15, 2025
Mini Sacher: Funkensonntag ovvero la domenica delle scintille
Thursday May 15, 2025
Thursday May 15, 2025
Qual è quell’antica tradizione dell’Europa alpina nella quale si è soliti fare una pila di legno e paglia, mettere il pupazzo di una vecchia strega sulla cima e poi dar fuoco al tutto? No, stiamo parlando della befana. Il nome di questa cerimonia è La domenica delle scintille (Funkensonntag in originale) ed è, in un certo senso, un saluto all’inverno che, con la Quaresima, dovrebbe, di regola, andarsene in letargo.
Mini Sacher è un format di Sapore di Sacher, da un'idea di Milo Salso.
Scritto da Federica Tirrò Milo Salso.
Musiche originali e montaggio: Andres Alberto Vincze.
Comunicazione: Lucia Marano e Ana Daldon.
Responsabile di produzione: Mariagrazia Chiarella.

Thursday May 08, 2025
Esiste la ricetta per il curriculum perfetto?
Thursday May 08, 2025
Thursday May 08, 2025
Come funziona il mercato del lavoro austriaco? È facile trovare un impiego da expat? La ricetta per il curriculum perfetto non esiste. O forse sì. In ogni caso, dopo anni di esperienza, è possibile tracciare un fil de rouge e mettere dentro una cornice di riferimento alcuni punti fermi e svariati DOs and DON’Ts davvero validi, quantomeno in Austria. Ne parliamo con il nostro redattore Milo, MSc (ascoltando la puntata capirete perché qui è stato scritto anche il suo titolo).
Sapore di Sacher è il podcast indipendente di Mariagrazia Chiarella, Lucia Marano e Federica Tirrò
Scritto da Federica Tirrò e Milo Salso
Sound engineering, musiche originali & montaggio: Andres Alberto Vincze
Comunicazione: Lucia Marano e Ana Daldon
Responsabile di produzione: Mariagrazia Chiarella

Chi Siamo
Sapore di Sacher è un podcast che nasce da un gruppo di expat italiani in Austria.
Il nostro scopo è riportare e raccontare le esperienze e le storie dei nostri e delle nostre connazionali in Austria e cercare di farvi sentire meno soli sull'autobus, in metro, o nel treno verso casa, mentre vi godete il silenzio austriaco....
Il nome del podcast si ispira ad un celebre canzone italiana -Sapore di Sale di G. Paoli- dove il sale viene sostituito da un altro sapore intenso, quello della Sachertorte, uno dei simboli dell’Austria.





